Mulino Di Grano Tip 400

Çka është: i nxjerre nga pjesa ma e madhe e kokrës së grurit me përmbajtje më të lartë të proteinës nga 10 deri 12 përqind i cili ju mundëson konsumatorëve gatim të lehtë të bukës dhe brumërave të tjerë 

IDEAL PËR:
Ideale për kuzhinierët e picave, pasticierët, furrtarët, byrektoret dhe konsumatorët e tjerë.

VLERAT USHQYESE:
Miell i bardhë i cili prodhohet nga kokrrat e përzgjedhura të grurit i cili vjen nga Austria dhe Hungaria.
Është miell me kualitet shumë të lartë, i cili përmban vlera shumë më të larta të proteinës dhe të glutenit se
sa mielli i zakonshëm.

KARAKTERISTIKAT ORGANOLEPTIKE:
Ky miell gjatë gatimit e krijon brumin me elasticitet të lartë dhe shumë të përshtatshëm për gatimin e
produkteve të caktuara.

KUR TË PËRDORET:
Ky lloj mielli është i përshtatshëm për gatimin e byrekut, brumit të picës, pite, petë dhe bakllava.
Njëkohësisht mund të përdoret edhe për gatimin e brumërave të tjerë sipas nevojave tuaja.